Рецепт для ленивой хозяйки.

Прогуливаясь по просторам ЖЖ, нашла у sartana чудесный рецептик, для ленивых…Вспомнила о том, что и у меня давно пылятся без работы горшочки…

Пошуршала по запасам с крупами, в наличии обнаружились и горох и маш, да и рис с перловкой…

Порезала мелкими кусочками говядину, приготовила и промыла крупы по чуть- чуть и стала закладывать горшочки, они у меня в количестве четырёх штук и небольшие, поллитровые.

Обжарила слегка на сковородке репчатый лук и мелко резанную морковку.

На дно горшочка уложено мясо, жаренный лук с морковкой, и в пару горшков добавила порезанный и очищенный помидор и по чуть-чуть картошечки(в этом я отступила от рецепта, но моё семейство любит эти овощи),затем всыпала в горшки крупы: в один горох, во второй рис и маш, в третий маш и перловку, а в четвёртый только маш.

Специи: душистый горошек, молотая кинза(кориандр), горький красный перец, соль.

С горохом и чистым машем предполагались супами, поэтому водички горячей я добавила побольше, а крупы было по столовой ложке.

В те горшочки, в которых я смешала маш с рисом и перловкой, круп ушло чуть больше, по паре столовых ложек.

Духовку нагрела до 200 градусов, поставила в неё горшки и томила их час двадцать.

По готовности моё семейство стояло уже наготове с ложками, резанной зеленью и сметанкой…

Гороховый суп мне просто не дали сфотографировать, доча с мужем утащили горшок и умяли его первым, в два счёта …через несколько минут дошла очередь и до машкичири…И оценили ведь! Это при том, что мой муж любит и умеет готовить, особенно блюда узбекской кухни.